Bufor składników:
150g cukinii
120g chudego twarogu
35g otrębów owsianych
1 jajko
1 szczypta soli
Przyprawy do woli
Ziołowe składniki twarogu
100g chudego twarogu
świeże zioła lub mrożone zioła
przyprawy
koncentrat pomidorowy
Zetrzyj cukinię i wymieszaj z pozostałymi składnikami na bufory.
Pozostaw na kilka minut.
Smażyć na złoty kolor z obu stron na patelni nieprzywierającej.
(grillowałem je w grillu kontaktowym)
Wymieszaj wszystkie składniki na twaróg ziołowy i w razie potrzeby dodaj trochę wody.
Wielkie podziękowania dla Clode'a Krieghoffa za ten przepis
