Placki z cukinii i marchewki

Przepis dla 2 osób

6 marchewek

1 cukinia

2 duże cebule

2 jajka

Mąka kokosowa

Warzywa rozdrobnić, wymieszać z jajkami i mąką kokosową.

Odstawić na 10 minut, aby ciasto zgęstniało.

Uformuj małe placki na blasze i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut.