• Sam

Pierogi ze szpinakiem

200g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu

1 jajko

4-5 łyżek otrąb owsianych drobnych lub grubych


Wymieszaj wszystko razem


Świeży szpinak pokroić, podsmażyć na patelni z czosnkiem, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.


Wymieszaj ciasto ze szpinakiem, najlepiej ręcznie, i odstaw na kilka minut.


Doprowadzić wodę do wrzenia, gotować pierogi delikatnie przez 15-20 min.

(Można też gotować na parze lub w parowarze).


Do tego miałam smażone pieczarki z cebulką dymką.


Wielkie podziękowania dla Clode Krieghoff za wspaniały przepis.


0 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie