1 czerwona papryka
1 mały bakłażan
5-6 pieczarek
1 mała cukinia
3-5 cebulek dymek
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Oregano
Tutaj musisz rozgrzać piekarnik. Proszę ustawić go na 180°.
Warzywa umyć, bakłażany pokroić w grube paski i ułożyć na kawałku zewy posypanej solą, aby namokły przez 10 minut.
Pokroić paprykę na ćwiartki, usunąć nasiona i umieścić w naczyniu do pieczenia.
Cukinie pokroić w plastry i ułożyć w naczyniu do zapiekanek.
Oczyść grzyby i umieść je w naczyniu do zapiekanek.
Na koniec ułożyć bakłażany w naczyniu do zapiekania.
Umyj cebulę dymkę, usuń łodygi i ułóż na warzywach.
Wymieszaj oliwę z solą i pieprzem i polej nią warzywa. Na koniec położyć na wierzchu oregano.
Teraz włóż warzywa do piekarnika na około 20 minut. Bardzo dobrze komponuje się z hummusem.
Comments