1 cukinia
1 marchewka
6 grzybów
Wegański twaróg wiosenny, przepis znajdziecie tutaj na moim blogu
Humus
Czosnek
Oliwa z oliwek
Sól ziołowa
Czosnek bardzo drobno posiekać, wymieszać z solą ziołową i oliwą z oliwek.
Oczyścić grzyby, umyć marchewkę i cukinię, obrać marchewkę, pokroić obie w grube paski, a grzyby w ćwiartki.
Marynujemy olejem czosnkowym, a następnie grillujemy lub pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200°.
Podawać z hummusem i wegańskim twarogiem wiosennym
