120g mielonych migdałów
70g płynnego oleju kokosowego
250g białej czekolady bez cukru
200ml mleka kokosowego
20g oleju kokosowego
7g Green Medley
Płatki kakaowe i płatki kokosowe
Dno formy do tarty (20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
Wymieszaj 120g mielonych migdałów z 70g płynnego oleju kokosowego.
Wlać do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzić łyżką stołową. Wstawić do lodówki.
Roztopić 250 g białej czekolady bez cukru.
Dodaj 200ml mleka kokosowego i dobrze wymieszaj. Podgrzewać przez kilka minut.
Wymieszać z 20g oleju kokosowego i 7g Green Medley.
Kiedy wszystko jest dobrze wymieszane, wylać na podstawę tortu i umieścić w zamrażarce na co najmniej 2 godziny!
Tuż przed podaniem udekoruj płatkami kakaowymi i / lub płatkami kokosowymi.
Baza będzie bardzo twarda, a polewa Green Medley szybko zmięknie w temperaturze pokojowej!
Jeśli jest to dla Ciebie zbyt kokosowe, możesz również użyć masła zamiast oleju kokosowego i śmietany zamiast mleka kokosowego!
W przypadku wersji niewegańskiej wystarczą 2 godziny w lodówce.
Wielkie podziękowania dla Jenny Fischer za ten przepis!
