Sałatka z kiełków na ciepło z wegańskim boczkiem

250 g kiełków

80 g ananasa

1/2 ogórka

Wędzone tofu

Sos sojowy bez cukru

Kiełki umyć, osączyć na sicie i odstawić. Ananasa pokroić w bardzo cienkie paski. Ogórek pokroić bardzo drobno na krajalnicy. Pokrój tofu na bardzo cienkie paski i usmaż na patelni z niewielką ilością oleju kokosowego, aż będzie chrupiące. Na koniec odgazować sosem sojowym. Zdejmij boczek z patelni i odłóż na bok. Następnie podgrzewamy krótko kiełki na patelni przez 2-3 minuty i odgazowujemy odrobiną sosu sojowego. Włóż kiełki do miski. Wrzuć na patelnię cienkie paski ananasa i również podsmażaj je przez 2-3 minuty. Następnie wymieszać z kiełkami. Ułożyć ogórka na kiełkach i udekorować boczkiem.continuación, mezclar con los brotes. Colocar el pepino sobre los brotes y decorar con el bacon.