Naleśniki ze szpinakiem i tuńczykiem

1 kl. puszka tuńczyka w soku własnym

4 kostki szpinaku liściastego

3 średnie pieczarki

1/2 kl czerwonej cebuli posiekanej

1 łyżka otrębów owsianych

1 jajko

sól i pieprz

Usmaż małe naleśniki na odrobinie oleju kokosowego

Wielkie podziękowania dla Karin Beshay za ten wspaniały przepis.