Malina - Mandarynka - Drobiazg - Wegańska
125 g mrożonych malin
2 mandarynki
250 g jedwabistego tofu
250 g jogurtu kokosowego
1 nietraktowana cytryna
1 łyżeczka syropu z agawy
4 łyżeczki płatków migdałowych
Rozmrozić maliny kilka godzin wcześniej, obrać mandarynki i pokroić w drobną kostkę. Umyj i osusz nietraktowaną cytrynę i zetrzyj żółty plasterek.
Jedwabiste tofu wymieszać z jogurtem, skórką z cytryny i syropem z agawy na gładką masę. Dopraw wszystko do smaku i w razie potrzeby dopraw sokiem z cytryny.
Podpraż migdały na patelni.
Najpierw umieść mandarynki w 2 słoikach z masonem, następnie ułóż je w mieszance jogurt/tofu, a na wierzch połóż mrożone maliny. Na koniec połóż na wierzchu prażone plasterki migdałów.
Włóż wszystko do lodówki na około 1 godzinę.
Comentários