Krakersy z otrębów owsianych wegańskie

100 g drobnych otrębów owsianych

200 g jogurtu kokosowego

1/2 łyżeczki soli

1 saszetka proszku do pieczenia

20 g psyllium

40 ml wody

Wymieszaj wszystko razem i pozostaw do namoczenia na 20 minut. Uformować małe kulki i spłaszczyć je. Doprawić do smaku. Piec w temperaturze 180 C do uzyskania chrupiącej skórki.

Bardzo dziękuję Melanie Wendelkin za ten wspaniały przepis.