• Sam

Gulasz z fasoli

Zaktualizowano: 11 maj 2021

200 g świeżej zielonej fasolki

200 g pieczarek

250 g selera naciowego

100 g wędzonego tofu

100 g świeżego tofu

1 czerwona papryka

1 pomarańczowa papryka

2 małe cebule

5 pomidorów

1 łyżka oleju kokosowego

100 ml wody

Świeże zioła: rozmaryn, tymianek, czosnek, chili


Seler obrać i umyć, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na dużej patelni razem z olejem kokosowym.

W międzyczasie oczyść zieloną fasolkę, odetnij końcówki i gotuj delikatnie w garnku z wrzącą wodą przez 5 minut.

Oczyść pieczarki, pokrój je na ćwiartki i dodaj do selera.

Umyj i oczyść obie papryki, pokrój w grubą kostkę i dodaj do pieczarek i selera.

Pokrój tofu w drobną kostkę i dodaj do warzyw.

Kiedy fasola będzie gotowa, odcedź ją i odłóż na bok.

Cebulę pokroić w grube paski i dodać na patelnię.

Posiekać czosnek, zioła i chili, posypać warzywa i wymieszać.

Umyj pomidory, usuń zieloną szypułkę, pokrój na ósemki i dodaj na patelnię. Na koniec do warzyw dodajemy fasolę i wodę, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na wolnym ogniu przez 5 minut.



1 wyświetlenie0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Chips