Dla 4 osób
Ok. 500 g czerwonej kapusty
2 cebule
2 jabłka
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego (lub proszek)
Nie za mało soli
Pieprz
20 ml czerwonego octu winnego
30 gramów xucker
1 łyżka stołowa tłuszczu kokosowego
Posiekać jabłka
Posiekać czerwoną kapustę
Dodaj olej kokosowy (1 łyżka stołowa)
Gotować na parze przez 1 godzinę
Następnie dopraw do smaku, dodaj łyk porto/czerwonego wina, jeśli lubisz i pozwól się zagotować.
Bardzo dziękujemy Andrei Grimme za pyszny przepis.
