Rozgrzać piekarnik do 180° w trybie konwekcyjnym.
Oczyścić buraki szczotką pod bierząca woda. Następnie usunąć szypułkę, nie obierać!
Za pomocą krajalnicy pokrój buraki na cienkie plasterki o grubości ok. 2 mm. Umieść w misce i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek i przyprawami według własnego uznania (ja najbardziej lubię z solą). Najlepiej jest pracować w rękawiczkach przez cały czas!
Teraz ułóż plastry obok siebie na blasze do pieczenia. Upewnij się, że nie dotykają się wzajemnie. Następnie włóż chipsy do piekarnika. Na początku będzie się tworzyć wilgoć, dlatego trzeba regularnie "wietrzyć" piekarnik. Można to łatwo zrobić, otwierając na chwilę drzwi, a następnie ponownie je zamykając.
Teraz zależy to od Twojego piekarnika. Za pierwszym razem najlepiej jest stanąć przed nim i obserwować. Czasami chipsy są gotowe po 10 minutach, w innych piekarnikach potrzebują 20 minut. Palą się bardzo szybko! Są gotowe, gdy końce podwijają się do góry.
