Patelnia grzybowa z ryżem kalafiorowym i wędzonym tofu

250 gram białych grzybów

250 gram brązowych grzybów

250 gr shiitake

250 gramów ziół char

1 cebula

Sól pieprz

Bulion warzywny

100 gr wędzonego tofu

Olej kokosowy

Oczyść i posiekaj cebulę i grzyby i usmaż je na odrobinie oleju kokosowego.

Posiekaj kalafior w blenderze.

Smaż też na patelni z wywarem warzywnym!

Smaż wędzone tofu z łyżeczką oleju!

Wszystko ułożyć na talerzu i udekorować szczypiorkiem.

Wielkie podziękowania dla Jenny Fischer za wspaniały przepis!