łubian słodki - Gyros z ryżem kalafiorowym
Zaktualizowano: 27 kwi 2021
1 koper włoski
300gr pieczarek
1 pęczek cebuli dymki
1 ząbek czosnku
1 kostka słodkiego łubianu gyros
250gr ryżu kalafiorowego
Koper włoski, pieczarki, cebulę dymkę i ząbek czosnku pokroić w paseczki.
Podsmaż wszystko razem z oliwą z oliwek na patelni.
Tuż przed końcem gotowania dodać słodki łubian gyros.
Na dodatkowej patelni krótko podsmażamy ryż z kalafiora na oliwie z oliwek.
Ryż z kalafiora można szybko i łatwo przyrządzić samemu. Wystarczy kupić dobry, ekologiczny kalafior, umyć go i dobrze wysuszyć. Jeśli masz blender o dużej mocy, możesz w nim bardzo krótko rozdrobnić kalafior.
Jeśli nie masz blendera o dużej mocy, możesz po prostu zmielić kalafior na tarce, aby uzyskać ryż.
ja zawsze przygotowuje ryż z wyprzedzeniem, pakuję go w porcjach do woreczka i zamrażam. W ten sposób zawsze mam pod ręką mój ryż z kalafiora.
