500 g cukinii
500 ml wywaru warzywnego
250 ml mleka kokosowego
1 cebula
Sól
Pieprz
Cukinie umyć i pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić w grubą kostkę. Przełożyć wszystko do garnka z wywarem warzywnym i mlekiem kokosowym i gotować na wolnym ogniu przez 12-15 minut.
Kiedy warzywa są już ugotowane, zmiksuj je za pomocą blendera ręcznego i dopraw solą.
Podawać w misce
Commenti