• Sam

Wegańska kapusta kiszona - pieczywo chrupkie

120 g kapusty kiszonej

1 cukinia

75 g nasion słonecznika (namoczonych przez noc)

80 g siemienia lnianego mielonego w kolorze złotym

60 ml wody

2EL sos sojowy

1 łyżeczka musztardy


Rozgrzać piekarnik do 120°.

Opłucz i osusz słonecznik. Cukinię zetrzeć na drobnej tarce, kapustę kiszoną odcisnąć i wraz z ziarnami słonecznika i siemieniem lnianym zmielić w robocie kuchennym na drobnoziarnistą pastę.


Pozostawić do namoczenia na 20 minut.


Teraz użyj kątomierza, aby rozprowadzić ciasto cienko na papierze do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia w piekarniku na 80-90 minut.


Jeśli chleb dobrze wyschnie, może być przechowywany w słoiku przez kilka miesięcy.



0 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie