• Sam

Szpinak z salsą pomidorową-curry

Zaktualizowano: 11 maj 2021

5 pomidorów

5 dużych pieczarek

5 garści szpinaku

1 cebula

2 ząbki czosnku

sól, curry

50ml mleka kokosowego


Oczyść grzyby, pokrój je w bardzo drobną kostkę i upraż na patelni z dodatkiem nie więcej niż łyżeczki oleju kokosowego.

W międzyczasie pokroić cebulę w paski, drobno posiekać czosnek, umyć i pokroić pomidory na ósemki.


Gdy pieczarki będą już dobrze podpieczone, dodaj cebulę, czosnek i pomidory.


Dusić powoli na średnim ogniu. Doprawić solą i curry


W międzyczasie umyć szpinak, usunąć łodygi, pokroić w paski, dodać na patelnię. Dodać mleko Kokosowe i krótko gotować na wolnym ogniu.


Ponownie doprawić solą i curry.




1 wyświetlenie0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie