2 czerwone papryki
2 cukinie
6-8 grzybów
1 cebula
Trochę chili
2-3 ząbki czosnku
2 małe jabłka
1 pomarańcza świeżo wyciśnięta
100 ml bulionu
100 ml mleka kokosowego
curry, sól, pieprz
Warzywa umyć i oczyścić, a następnie pokroić w drobną kostkę. Smażyć je jeden po drugim na posmarowanej tłuszczem patelni. Zalać warzywa curry i podsmażyć. Odgazuj sokiem pomarańczowym, bulionem i mlekiem Kocos i gotuj na wolnym ogniu. Gdy sos będzie już mój, doprawiamy ponownie curry, solą i pieprzem.
Комментарии