Gulasz ze spaetzle (przepis na to specjalne spaetzle można znaleźć tutaj na blogu)

600g gulaszu wołowego

3 cebule

3 papryki

500g pieczarek

400 ml wywaru wołowego

3 łyżki koncentratu pomidorowego

Opcjonalnie 1-2 liście laurowe

Podsmażyć gulasz,

dodać cebulę i

grzyby,

podsmażyć przecier pomidorowy

doprawić solą, pieprzem i papryką,

odgazować wywarem wołowym.

Dodaj 1 liść laurowy (opcjonalnie).

Zwiększyć ogień do 2-3 i gotować na wolnym ogniu przez 1 1/2 godziny.

Dodać paprykę i

gotować na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.