1 Büffelmozzarella
10 Cherrytomaten
geröstete Pinienkerne
Olivenöl
Aceto Balsamico rot
Salz
Pfeffer
Basilikum
Den Büffelmozzarella in Stücke reißen und auf einen Teller anrichten. Tomaten waschen, viertel, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Mozzarella geben. Aceton und Olivenöl drüber träufeln. Pinienkerne und Basilikum zum Schluss draufstreuen.
