Ciepła sałatka fasolowa z krewetkami królewskimi

250 gr krewetek królewskich

250 gr zielonej fasolki

150 gr pomidorki koktajlowe

1 cebula

250 gr fety

oliwa z oliwek

sól

Curry

Krewetki królewskie opłukać, w razie potrzeby obrać i usunąć jelita. Umyj zieloną fasolkę, usuń końcówki i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, a następnie spłucz zimną wodą. Jest to ważne, w przeciwnym razie fasola straci swoje pytanie. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pomidory umyć i przepołowić. Fetę pokroić w grubą kostkę.

Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy krewetki i smażymy, tuż przed końcem czasu gotowania dodajemy wszystkie składniki oprócz fety. Podsmażamy krótko i doprawiamy curry. Upewnij się, że curry również się podsmaży, aby uwolnić smaki. Na koniec dodać fetę, wyłączyć ogień i pozostawić na 3-5 minut. Feta się rozpuści. W razie potrzeby doprawić do smaku solą.